Saisonende 2 (Korrektur)

Wir hatten uns schon ein bisschen gewundert, dass das Abschluss-Foto, Abschwimmen und Abschlussessen so früh geplant waren, aber seit gestern sind wir JTEBS und unsere kleinen Handtücher als Abschlussgeschenk kamen gerade rechtzeitig an. Denn: Das Saisonende ist schon der 15.6. also ist morgen der letzte Tag der Moon-(Morgen)schwimmer im Oriental Sports Center - das steht auf dem Handtuch. Und da seit dieser Saison, alle das Delphinschwimmen geübt haben, ziert es ebenfalls das minimalistische Handtuch.

Auch just in time, finden nun die Renovierungsarbeiten des Schwimmbadeingangs statt. Da wird die Farbe abgeschmirgelt, die eh abblätterte und schnell nachgestrichen. 

JTEBS (note to my self): Es heisst Schmirgelpapier (und nicht Schmörgelpapier... wie ich es bisher immer ausgesprochen habe, hihi)

Nong ho

Ein echter Shanghainese sagt nicht ‘Ni hao’ sondern ‘Nong ho’, denn benutzt den Shanghai Dialekt. Während uns das Ni hao richtig gut gelingt, ist das beim Nong ho überhaupt nicht der Fall und wird kaum als solches erkannt. Umgekehrt verhält es sich übrigens beim ‘Tschüss’. Und noch ein ‘übrigens’: die Schreibweise/Zeichen sind die selben.

Weihnachtswichtel

Ist das nicht süßer, kleiner Weihnachtswichtel, dem offensichtlich sein Outfit nicht besonders gut gefällt. Es ist der Sohn von Ease, einer Agenturmitarbeiterin, mit der wir jetzt günstige Filmprojekte realisieren.

Ja, die Wahl eines Englischen Namen von Chinesen wirft weiterhin Rätsel auf: manchmal gefällt er ihnen einfach (Rambo, Sugar, Mouse), manchmal hat er ein bisschen etwas mit dem KLANG des chinesischen Namens zu tun (Yoyo, John, Leon, Tina), manchmal mit der BEDEUTUNG eines oder mehrere chinesischer Zeichen im Namens (Rose, ifcloudknows). Ein bunter Strauß an Möglichkeiten. Bei Ease (Deutsch: Leichtigkeit) hat er wohl ein bisschen etwas mit dem Klang zu tun. 

Wa-lao eh & Mahi Mahi

Alle aufmerksamen JTEBS Leser wissen seit dem 27.6. was der Ausruf 'walao eh' (WLE) bedeutet. Und ich weiss jetzt endlich wie ein Mahi Mahi aussieht (oben links).

Foto: Poster im Southern Rock Seafood Restaurant

Thean Hou Tempel

Der Thean Hou Tempel ist einer der größten chinesischen Tempel in Südostasien, auf 4 Ebenen verteilt mit Fernblick auf den KL Fernsehturm und die Spitzen der Petronas Towers. Er ist ein Tempel der Hainan Chinesen ('Hainanesen'), weshalb dort regelmäßige Veranstaltungen wie z. B. Wahlveranstaltungen dieser Bevölkerungsgruppe stattfinden. Ebene 2 und 3 werden für Hochzeiten (Registrierung, Bankette) genutzt http://kuala-lumpur.attractionsinmalaysia.com/Thean-Hou-temple.

Foto: Thean Hou Tempel

JTEBS werden kann man dort natürlich auch z. B. über die Eigenschaften des aktuellen chinesischen Tierzeichen: Schaf, Ziege oder Steinbock. Alles nur super Eigenschaften wie man sieht ;)

Foto: Eigenschaften des Steinbocks

End of CNY

Mit dem Tag 15 und einem Vollmond enden die Feierlichkeiten zum Chinesischen Neujahr. Es gab noch jede Menge Lion Dance Acrobatics, verschenkte Mandarinen und Essen. Wie am Anfang des CNY legten einige noch einen 'vegetarischen Fastentag' ein, denn nach soviel makan muss jetzt wieder auf die Figur geachtet werden.

Foto: end of CNY, goat vs sheep http://poskod.my

Und welches Jahr hat jetzt begonnen? Das der Ziege oder das des Schafes? Man bleibt sich uneins und ich bin froh, dass dies nicht nur mir aufgefallen ist: Sheep and goats are actually two different species. Sheep tend to be wooly, while goats are hairy. Sheep tails usually point down and goat tails stick up. Both species have varieties with curly horns but only goats have beards. However, in Mandarin Chinese, both sheep and goats can be called by the same name - the word for goat can also be translated as ‘mountain sheep’, was dann wohl auch den 'Steinbock' erklären könnte, der noch zur Auswahl stand.
Unter http://poskod.my/chinese-new-year-sheep-versus-goat/ findet man das Ergebnis einer kleinen Umschau: in Kuala Lumpur hat die Ziege gewonnen. Happy New Year of the Goat!

Nachtrag: Lion Dances haben wir wirklich ganz oft gesehen. Unter ständigem Trommelwirbel wird gesprungen, posiert, mit dem Publikum geschäkert, Ang Pows 'gefressen' und Mandarinen geworfen. Die schönste Aufführung haben wir in Bangsar Village gesehen.

Foto: 30min Aufführung - 30min später alles verschwunden

Ich versuche es mal mit einer Videoeinbindung, bin mir aber nicht sicher, ob alle das Videoformat ansehen können:

Peking Duck

Erstaunlicherweise hieß sie auch Peking Duck und nicht Beijing Duck in dem sehr leckeren Restaurant Duck Village in Bangsar my.openrice.com/klangvalley/10-incredibly-good-foods-in-bangsar. Und weil wir zu unserer Weihnachtsente gerade davon gesprochen haben, was eine Pekingente ist, wird man in diesem Blogeintrag ggf. gleich zweimal JTEBS: Die Pekingente ist eine Art Wrap.

Foto: Pekingente

Neben der in Streifen geschnittenen Ente, von der oft nur die Haut genutzt wird (der Rest später für ein anderes Gericht), gibt es hauchdünne Pfannkuchen, Gurken-/Frühlingszwiebelstreifen und eine Soße. Das ganze wird zusammengerollt und - zum Glück - auch von manchen anderen per Hand gegessen ;)

Foto: Pekingente

Peking oder Beijing - was ist der Unterschied? Im Grunde ist es egal, ob man Beijing oder Peking sagt. Beides sind Transkriptionen der Chinesischen Zeichen. Der eigentlichen chinesischen Aussprache kann sich mit der gewohnten Aussprache lateinischer Zeichen eh nur angenähern. Zum Glück für die Chinesen müssen sie sich beim Schreiben um die Aussprache keine Gedanken machen, denn die chinesischen Schriftzeichen bilden keine keine Laute, sondern direkt Bedeutungen ab. Früher transkribierte man in der westlichen Welt durchgängig mit Peking. Nach der Gründung der chinesischen Volksrepublik wurde jedoch die Pinyin-Transkription für lateinische Buchstaben offiziell eingeführt, in welcher die chinesische Hauptstadt nun als Beijing geschrieben wurde www.language-school-china.com/de/peking-beijing.

Dim Sum also have

Wenn man für 2 - 4 Euro hier essen geht will, sitzt man eher im Warmen (= draußen), in einem ungemütlichen food court drinnen oder in einem einfachen, unklimiatisierten Restaurant mit Ventilator. Aber keine Sorge, edle und coole Restaurants gibt es natürlich auch und da kann man z. B. jederzeit seiner erwachten Dim Sum Passion nachkommen.

Foto: Dim Sum - Teigtasche mit Krabbenfleisch

Noch nicht gesehen: eine kleine 'Teigkrabbe' als Hinweis für die Füllung (aber wahrscheinlich erkennt das der gemeine Hong Konger an der Farbe des Teigs).

香港 posts

Wir haben Hong Kong tatsächlich verlassen, sind auf Dienstreise bzw. zu Weiterbildungszwecken in Deutschland - und es fühlt sich ganz komisch an. In den nächsten Tagen folgen ein paar 'last month Hong Kong memories', nicht unbedingt etwas für echte JTEBS-werden-Woller, aber auf jeden Fall etwas für uns zum 'wehmütigen Zurückblicken'. (Nein, nein, keine Sorge, auf Kuala Lumpur freuen wir uns trotzdem auch schon.)

Foto: Hong Kong auf Chinesisch

101 große und kleine Kisten wurden übrigens gepackt und schippern jetzt vielleicht schon irgendwo auf einem der Containerschiffe aus dem 'duftenden Hafen' (Übersetzung des Wortes Hong Kong) zur 'schlammigen Flußmündung' (Übersetzung des Wortes Kuala Lumpur). Keine Frage, Hong Kong hat die eindeutig attraktivere Übersetzung, Kuala Lumpur aber die ehrlichere ;)

Foto: Ergebnis nach dem ersten halben Packtag

Tee zum Spülen

Tee ist nicht nur zum Trinken da. Das zumindest kann man insbesondere in Dim Sum Restaurants beobachten. Da werden schon mal sämtliche Stäbchen und Schälchen am Tisch mit heißem Tee abgespült.

Foto: Tee und Dim Sum

Warum man das tut? Es ist tatsächlich die Sorge, dass das Geschirr nicht allzu gründlich gereinigt wurde und deshalb legt man selbst noch einmal Hand an und wäscht mit heißem Teewasser nach.

So HK #7 (七)

Dass es in der chinesischen Kultur diverse Glücks- und Unglückszahlen gibt, kam in JTEBS schon häufiger vor. Die Zahl 7 (qī) symbolisiert Harmonie und Zusammengehörigkeit und ist eine der wenigen Zahlen, die sowohl in der chinesischen als auch westlichen Kultur meist mit viel Positivem verbunden wird (it sounds alike to the Chinese word (qǐ) meaning 'arise', and also (qì) meaning 'life essence' www.chinatraveldiscovery/lucky-numbers-in-chinese-culture). Allerdings scheint Glück oder Unglück bei der Zahl 7 eng beieinander zu liegen, denn sie kann auch 'lost' (verloren, fortgegangen) bedeuten und wird damit auch häufig als Unglückszahl eingestuft.

Foto: So HK #7 und chinesische Zahlenzeichen www.movingmandarin.com

In Hong Kong macht sie allerdings alle Einwanderer glücklich, die gerne echte Hong Konger werden wollen, denn nach 7 Jahre in HK kann man erst eine dauerhafte Aufenthaltsgenehmigung erhalten. Und damit aber nicht genug JTEBS, sondern es sei auch noch mal daran erinnert wie per Zeichensprache auf chinesisch bis 10 gezählt wird - und dafür braucht man nur eine Hand. Sehr nützlich zu wissen z. B. für die Kommunikation auf Märkten oder beim Bestellen in Restaurant oder Geschäften. Für die 10 kann man anstelle der Faust auch die beiden Zeigefinger als Kreuz übereinander legen, analog dem chinesischen Schriftzeichen.

So HK #4

Die Nr. 4 der 'typisch Hong Kong Liste' entfällt, weil 4 im Chinesischen eine Unglückszahl ist. Dies liegt an der Aussprache des Wortes Vier (si), die dem chinesischen Wort für 'Tod' ähnelt. Deshalb gibt es wie in fast allen Gebäuden auch in unserem Wohnblock kein 4., 14., 24. etc. Stockwerk und wenn man ein Datum für ein wichtiges Ereignis auswählt, wird auch nie eine 4 darin vorkommen.

Foto: Nr. 4 bringt in China kein Glück

福士 = VW auf kantonesisch

VW auf kantonesisch klingt so ähnlich wie FUKSI und es scheint diverse Schreibweisen zu geben: 福  oder  福士  oder  大衆  oder  大眾. Bei einer Sache ist man sich aber einig: 'Volkswagen' wäre ein viel zu schweres Wort zum Aussprechen.

Foto: VW fan

In China haben es Marktforschungsinstitute noch schwerer, die Markenbekanntheit von Volkswagen zu ermitteln, da wird dann alles dazugerechnet, das irgendwie nach Volkswagen klingt oder aussieht: 专区 大众  oder  大从  oder  大众  oder  大众 捷达  oder  大众CC  oder  大众golf oder  大众polo  oder  大众哦   oder  大众大众  oder  大众宝来  oder  大众帕萨特  oder  大众捷达  oder  大众明锐  oder  大众朗逸  oder  大众桑塔纳  oder  大众汽车  oder  大众系列  oder  大众辉腾  oder  大众迈腾  oder 大众途安  oder  大众途胜  oder  大众途观  oder  大众途锐  oder  大众速腾  oder  大众高尔夫  oder  大总  oder  大眾  oder  大衆  oder  德国大众  oder  进口大众  oder  natürlich auch 'vw', 'VW' oder 'Volkswagen' inkl. diverser Falschschreibweisen.

Hongkong, Hong Kong, duftender Hafen

Wer sich schon mal gewundert hat, wie Hong Kong nun richtig geschrieben wird, wird jetzt JTEBS: im Deutschen schreiben wir es tatsächlich zusammen. Im Englischen und damit auch hier wird es getrennt geschrieben. Und der in Hong Kong geborene Mensch, ist übrigens offiziell kein 'Hong Kongianer', wie ich es gerne mal schreibe, sondern ein Hongkonger/Hong Konger und ab und zu auch 'Honkie' (was garantiert den Aussies zu verdanken ist).

Foto: Candles from www.shanghaitang.com

Und dass Hong Kong 'duftender Hafen' bedeutet, habe ich zum ersten Mal auf einer Duftkerze in einem Shanghai Tang Laden entdeckt.