Tee zum Spülen

Tee ist nicht nur zum Trinken da. Das zumindest kann man insbesondere in Dim Sum Restaurants beobachten. Da werden schon mal sämtliche Stäbchen und Schälchen am Tisch mit heißem Tee abgespült.

Foto: Tee und Dim Sum

Warum man das tut? Es ist tatsächlich die Sorge, dass das Geschirr nicht allzu gründlich gereinigt wurde und deshalb legt man selbst noch einmal Hand an und wäscht mit heißem Teewasser nach.