Tofurei

Die Auswahl an guten Restaurants in Wolfsburg ist eher überschaubar und so sind wir froh, dass es seit ein paar Jahren das An Nam, einen Vietnamesen, gegenüber vom Phaeno gibt. Das Essen ist lecker und authentisch. Und zum ersten Mal habe ich ein Tofugericht dort probiert. Tofu ist eine Art Soja-Quark bestehend aus Sojabohnen und Salz. Aber wie wird es genau hergestellt? Und weil sich das auch schon die Maus bzw. der Ralph gefragt haben, gibt es einen Link auf die Sendung mit der Maus: http://ralphsleckerwissen.wdr.de/sendung mit der Maus_Tofu

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