pasar malam

Pasar Malam ist malaiisch und bedeutet Nachtmarkt. Er startet in den frühen Abendstunden, wenn die Temperaturen langsam etwas erträglicher werden www.youtube.com/watch?v=u5MbqkF2NBI

Foto: Take-away dinner is prepared

Foto: Pasar Malam

Gwangju

Gwangju ist die fünftgrößte Stadt und Hauptstadt der Provinz Jeollanam-do im Südwesten von Südkorea. Mit etwa 1,4 Millionen Einwohnern bietet die Metropole alles, was man erwarten kann: Kunst, Kultur, Geschichte, nette Einkaufsstrassen, Cafés, Restaurants, Nachtleben, Freizeitmöglichkeiten inklusive World Cup Stadion und viel Natur drumherum. Weil Frühling war, herrscht gerade "peaktime" für Strassenfeste. Glück gehabt :)

Foto (von links oben nach rechts unten): streetart, street performance,
'handulmadang' - lounge in the sky Picnic Fläche, AAC Asia Art Center

Foto: Glück gehabt, gerade noch bis 23.4.

Automat 2

Auch überrascht über diese Art von Automat war ich in Amsterdam. Er zeugt wohl vom regen Nachtleben in dieser Stadt, wo einem jeder Zeit Appetit nach Hotdogs und Hamburger überfallen kann.

Foto: Automat

Gyerang Bbang (계란 빵)

Koreaner lieben ihre schnellen Snacks zwischendurch. Ich muss gestehen, dass ich mich eher überreden muss, sie zu probieren, denn entweder sind sie sehr süss, sehr fettig oder sehr scharf. Eierbrot gehört zu der ersteren Sorte: ein komplettes Ei ist mit süssem Teig umgeben und kaum zu schaffen. Es gilt als breakfast of champions (Katerfrühstück) und ist besonders im Winter beliebt.

Foto: Gyerangbbang

Bungo'bbang 붕어빵

Bungeo (kurzes 'O') bedeutet 'Karausche' (eine Fischart) und bbang bedeutet 'Brot'. Bungeobbang ist aber kein „Fischbrot“, sondern wird in einem Waffeleisen in Form eines Fisches zubereitet.

Foto: moderne Version der Bungeobbang

Es ist ein süßes Gebäck mit traditionell roter Bohnenpaste. Bungeobbang (붕어빵) gibt es inzwischen aber auch mit anderen Füllungen. 

Foto: Bungeobbang traditionell mit roter Bohnenpaste

Somsatang (솜사탕)

Essen gehen in Korea ist nicht billig, deshalb erfreuen sich wohl auch Strassen Snacks grosser Beliebtheit, die es überall gibt und schnell satt machen.

Quelle: www.buzzfeed.com/damilee/15-magical-korean-street-foods-you-need-to-try

Zuckerwatte (Somsatang (솜사탕) gehört definitiv dazu und war der einzige "das-haben-wir-auch-Snack", der allerdings nicht nur in Vergnügungsparks zu finden ist, sondern meist an Ampelkreuzungen. Praktisch die Variante "Zupf-aus-Becher".

Foto: Cotton Candy