not to share

Ungewöhnlich: Asiaten beim Kuchen essen und jeder hat das gleiche Stück Kuchen vor sich (normalerweise wird egal was, durch die Anzahl der Personen geteilt, damit jeder alles probieren bzw essen kann). Das könnte daran liegen, dass der Erbeer-Wassermelonen Kuchen von Blackstar Pastry einfach SO besonders ist https://blackstarpastry.com.au. Und daran, dass die Stücke recht klein sind, so dass selbst ein Asiate nicht mehr teilen will :)

Foto: all mine

Foto: wahrscheinlich "Most instagrammed cake"

Hocken ist besser

Wir hatten geglaubt, sie in Korea gar nicht mehr vorzufinden, die asiatischen Hocktoiletten, die laut charmanter Buchautorin Guilia Enders (Darm mit Charme) viel besser sind als unsere europäischen Hochsitzklos (alternativ kann man, so die Empfehlung, ein Höckerchen nehmen und sich nach vorne beugen fuer die bessere Darmentleerung).

Foto: besetztes Hockklo

Aber dann fanden wir sie doch, auf einer Autobahn Raststätte, sogar mit Spritzschutz und digitaler Anzeige, ob die Toilette frei oder besetzt ist.

Buchempfehlung für alle, sie sich mehr  für das unterschätzte Organ interessieren

Weltkarte

Asiatische Weltkarten sehen anders aus als europäische: sie platzieren nämlich nicht Europa in die Mitte, sondern Asien, was nach kurzer Überlegung auch nicht überraschen sollte.

Foto: Weltkarte mit Stecknadeln (a la Senora con K)

Ja, und wir hatten eine kleine morgendliche Kreativ-Aktion und haben Stecknadeln an alle Orte der Welt platziert, wo wir schon einmal waren. Oops, Singapur, Bangkok und Georgetown haben wir glatt vergessen (note to ourselves).

Glorious fast food

Ich habe am Wochenende überraschend Besuch bekommen. Anju ist gerade als Aupair in Shanghai und nach Hong Kong gekommen, um ihr China Visum zu verlängern. Leider dauert dies länger als erwartet, so dass ich jetzt einen Roomie (Mitbewohnerin) habe. Beide müde, k.o. und hungrig haben wir uns am Freitag Abend getroffen. Wie super, dass es für letzteres (hungrig) hier immer und zu jeder Tageszeit eine Lösung gibt und ich endlich eines meiner Lieblings-Graffiti posten kann:

Foto: Glorious fast food

Mit Fast Food ist hier nicht McDo & Co gemeint, die es natürlich auch gibt, sondern wir sind schnell zum Vietnamesen, "nein, wir wollen nicht hier essen, sondern was mitnehmen", Nudelsuppe bestellen, man wartet im Eingangsbereich des Restaurants und in kürzester Zeit hat man für 3 Euro 50 eine frische Nudelsuppe. Lecker. Glorious Fast Food.

Heißer Stuhl

Was man hier nicht oder nur sehr ungern macht: den Stuhl, auf dem man bereits gesessen hat, jemand anderem zu überlassen. Warum: weil er bereits 'vorgewärmt' ist und man dies keinem zumuten möchte. Aha, gelernt in einem meiner ersten BOM (Board of Management) Meetings...deshalb ist also häufiges Stühlerücken angesagt, wenn sich die Teilnehmerkonstellation der Besprechung ändert.

Foto: heißer Stuhl

Die ersten 2,5 Wochen im Office sind um und wer hätte gedacht, dass ich auch hier bisher die meiste Zeit in Besprechungen verbringe - was prima zum Kennenlernen der Leute ist und einen schnellen Überblick über die Themen verspricht, aber manchmal auch very time consuming ist ;)

Auftu - Stäbchen

Wir waren zum ersten Mal 'vornehmer' essen, was sich sowohl an der Bedienung als auch am eingedeckten Tisch erkennen ließ. Das Rüberschielen zu den Nachbartischen ergab: die verschiedenen Besteckteile sind NICHT für Vorspeise, Hauptgang oder Nachtisch gedacht wie man mit einem europäischen Kulturhintergrund vermuten könnte. Nein, man isst alles mit denselben Stäbchen (meist waren es die hellen) und mit dem zweiten Paar sowie dem Löffel wird aufgetan (und zwar nicht zuerst sich selbst, sondern immer gern den anderen Tischgästen).

Foto: Gedeck auf chinesisch

In vielen Restaurants findet man diese 'Auftu-Stäbchen' (serving chopsticks) oder Löffel allerdings direkt in dem bestellten Gericht und nicht extra am Tellerrand. Eine recht neue Gewohnheit, die nach der SARS Krise verstärkt Einzug gehalten hat, um die Übertragungs-/Ansteckungsgefahr zu reduzieren.

Abgesehen davon, dass wir immer noch recht ungeschickt im Umgang mit den Stäbchen sind - Essen geht zwar meist ganz gut, aber servieren quer über den Tisch ist eine Herausforderung - war unverkennbar, dass wir echte 'Chinesisch-Essens-Anfänger' sind, die auch keine Ahnung vom Bestellen haben. Denn während der Hong Kongnese sein Essen so auswählt, dass er kurz nach der Bestellung schon gleich die ersten Speisen erhält und mit dem Essen beginnen kann, haben wir scheinbar nur Gerichte ausgewählt, die längere Zubereitungszeit benötigen und deshalb am längsten von allen gewartet, was uns mitfühlende Blicke unserer Nachbarn eintrug und ein Kichern der Kellner als sie dann alle Hauptspeisen auf einmal servierten und keinen Platz auf dem Tisch mehr hatten ;) Nun gut, JTEBS.

Close door

Wer hätte gedacht, dass sich ein gravierende Unterschied zwischen Asien und Deutschland in Fahrstühlen zeigt. Und ehrlich gesagt vermisst man ihn sofort, den 'close door' Knopf, wenn man sich erst einmal an ihn gewöhnt hat.

Foto: 'close door' = wichtigster Knopf im Fahrstuhl

Und das tut man schnell, denn er ist der meist genutzte Knopf in jedem Fahrstuhl, der sofort bedient wird, wenn man eingestiegen ist. Meist findet sich auch sofort ein Fahrstuhlpassagier, der das Drücken übernimmt. Und sollte dieser Passagier aussteigen, folgt sofort ein nächster Fahrstuhlfahrer, der seinen Platz einnimmt. Das nennt man effizientes Fahrstuhlfahren und es ist eigentlich nicht zu verstehen, warum wir Deutschen diesen Knopf nicht schon längst übernommen haben ;) Achtung: manchmal ist auch nur 'DC' oder 'DO' in den Fahrstühlen zu finden wie z. B. im Bürogebäude der Agentur Uth, die für Volkswagen in Hong Kong arbeitet.