Blogpause

Wir sind unterwegs, deshalb herrscht wieder eine Weile Blogpause mit ein paar letzten Bondi Winter-Impressionen, die stark an das Sylter Sommerwetter erinnern.

Foto: Bondi mit Wellen a la Sylt

Foto: Abenddämmerung um 16 Uhr

Parkplatz 67

Weil die Nummer an einem Tag im australischen Winter so schön passend war, gibt's ein Parkplatzbild :)

Foto: Parkplatz 67

Ich führe gerade jede Menge Interviews, um einen Nachfolger/-in für Minjoo, als Leiterin PR und Eventmarketing, zu finden. Die meisten sind 1980er Jahrgang ... ja, können die denn überhaupt schon was??! ;) Diejenigen die aus den 70er dabei waren, sehen allerdings auch meist schon aus wie 50+   und fühlen sich "alt". Kein Wunder, wo es in Korea so viel um "Schönheit" geht - das ist nun mal im jugendlichen Alter so viel einfacher. Lucky me, I never cared much :)

Vivid Sydney

Vivid Sydney ist ein besonderes, jährliches Event bestehend aus Licht, Musik, Kunst mit vielen Outdoor-Lichtskulpturen. Highlight bleibt aber weiterhin die spektakulären Beleuchtung der Sehenswürdigkeit insb. des Sydney Opera Houses.

Foto: beleuchtetes Opernhausdach

Das mehrfach ausgezeichnete Winterfestival ist das größte seiner Art weltweit www.vividsydney.com und startete pünktlich, so dass ich das Gefühl hatte: extra für mich und meinen runden Geburtstag :)

Foto: viele animiert-beleuchtete landmarks

winter swimming

Im Winter ist der Prince Alfred Park Pool eine Stunde kürzer geöffnet (von 6 bis 19 Uhr statt bis 20 Uhr). Offiziell heisst es allerdings nicht "im Winter", sondern during Non-Daylight Savings time, also in der Nicht-Sommerzeit-Zeit.

Foto: leer

Da es bereits um 17 Uhr dunkel war, konnte man auch ein echtes Gefühl von night swimming haben.

Foto: bei Flutlicht

flat white

Husband ging es nicht so gut (Erkältung) in unseren ersten Tagen in Sydney - also ging es für mich allein zum Schwimmen und dann Treffen in Bondi Beach auf einen ersten Flat White, der sogar im Pappbecher noch herrlich schmeckt.

Foto: flat white delivery

Hier nochmal zur Erinnerung, was ein Flat White ist https://de.happycoffee.org/flat-white/:
Flat White – das bedeutet übersetzt "flacher weißer" und meint eine Kaffeespezialität aus Downunder, die sich besonderer Beliebtheit dort und inzwischen auch vermehrt in Europa erfreut (und ganz ab und zu finden man ihn nun auch in Korea). Was ist so besonders am Flat White? Ist es nicht einfach ein Cappuccino, dem die Milchhaube fehlt und der stattdessen cremigen Milchschaum oben auf hat? Ja, im Prinzip ist das so.

Das Rezept eines Flat White und eines Cappuccinos sind sich tatsächlich zum verwechseln ähnlich. Beide bestehen aus einem Espresso Shot (ca 35ml) und Milchschaum (ca 110-120ml). Die Kunst des Flat White ist eine Frage des richtigen Milchschaums und der Eingießhöhe. Während ein Cappuccino aus einer Schicht Espresso, einer Schicht flüssigen Milchschaums und einer Schicht trockenen Bauschaums besteht, wird ein Flat White ohne die dritte Schicht, also den festen Schaum serviert.

Woher kommt der Flat White? Er stammt definitiv nicht aus Europa, aber hat ein wenig mit den Italienern und ihrem Cappuccino und den Briten mit ihrer Tee-Kultur zu tun. Tee? Wirklich? Es klingt plausibel: italienische Auswanderer brachten ihre Espresso-Maschine mit nach Australien - britischen Einwanderer ihre Tee-Zubereitung und gossen daher den Espresso mit Milch auf, aber eben ohne Cappuccino Milchhaube. Statt der Milchschaumhaube entstand in den Cafés britischer Einwanderer die flache Milchschaumschicht durch die sich die typische braune Flat White Maserungen zogen und die auch gern für "Latte Art"-Verzierungen genutzt wird.

platt

Was uns im Sommer auch nicht aufgefallen war, war dass der Bondi Strand jeden Morgen "platt gemacht wird" (aber trotz viel weniger Menschen ist er schnell wieder von Füssen durchflügt).

Foto: Bondi Beach im Winter

Foto: geplättet 

Winterfarben

Leuchten im Winter die Bondi Wasser-Farben noch kräftiger zu leuchten? Oder war der Bondi Icebergs Pool nur gerade gereinigt und Algen vom Meer angeschwemmt, die die Farbkontraste erhöhten? ;) Egal, man kann sich nicht satt sehen.

Foto: no filter

Poke

Im Sommer hatten wir das Entstehen eines neuen Fastfood Restaurants in Bondi schon beobachtet, mit einem "it's all about Poke" Neonleuchtschild. Aber was bitte ist "Poke" (gesprochen: Poukay)? Eine Reis-Salat-roher-Fisch-Schale. Bei fishbowl können die Zutaten selbst zusammengestellt werden. Ob aus Japan oder doch Hawaii, ich bin mir nicht sicher, nachdem ich diesen Buchtitel im Buchladen entdeckt hatte, aber auf jeden Fall sehr lecker und sehr angesagt in Bondi. Inzwischen auf in Manly.

Foto: book cover

Foto: Fast food @ fishbowl

Bondi Junction mit Meerblick

Nun aber wirklich zurück zu unserem Australienurlaub wo es nicht heisser Sommer, sondern Winter war als wir Ende Mai/Anfang Juni dort waren. Die Temperaturen tagsüber rangierten von kühlen 10 bis warmen 26 Grad. Dieses Mal konnten wir von unserem Apartment in Bondi Junction sogar das Meer vom Schlafzimmer aus sehen - und weil Winter war, kühlte es sich in der Nacht stark ab, also wirklich Winter-Outdoor-Schlafgefühl bei offener Balkontür. Love it!

Foto: Meriton serviced apartment

unhappy Beetle

Wir haben einen weiteren Abgang in unserem Volkswagen Team, den ich sehr bedauere. Natalie (digital Marketing) wechselt zu Volvo - und war ganz überrascht als Volvo ihre Gehaltsforderung akzeptierte, denn eigentlich wollte sie gar nicht weg. Aber, wir sind inzwischen eine ausgezeichnete Quelle für Headhunter und es gibt auch gute Gründe zu gehen z. B. dass die Zukunft des Unternehmens statt klarer immer unsicherer wird: mehr und mehr Leute verlassen das Unternehmen inklusive der beiden Geschäftsführer, die von heut' auf morgen, sang- und klanglos, ohne Ankündigung oder Abschied verschwinden. Ich stimme ihr zu.

Foto: Instagram Post adaptiert - statt happy smile jetzt crying face

Jangma

Sommerzeit in Korea ist eine Zeit der hohen Temperaturen. Am Wochenende waren sogar auf Jeju schon 33 Grad. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit fühlt es sich noch heißer an als es wirklich ist. Aktuell ist zusätzlich noch Regenzeit, Jangma. In Seoul regnet es seit Samstag fast nonstop (auf Jeju zum Glück nicht!) - gestern war ich tatsächlich mit Gummistiefeln im Büro :)

Foto: summertime is Jangma-time

Als Jangma (long rain) werden die Regenfälle im Sommer bezeichnet. Dieses Phänomen ist auf eine saisonale Regenfront zurückzuführen, die sich über Ostasien, von Ost nach West hinüberzieht. Der Niederschlag während der Jangma-Zeit ist für einen großen Prozentsatz an der gesamten Niederschlagsmenge in Korea verantwortlich http://german.visitkorea.or.kr.

hardcover

Eunjung (Mitte 20) fand die Idee sehr ungewöhnlich, aber war dann spitzenmäßig engagiert, ein echtes, hardcover Buch (Fotobuch) für Minjoo zum Abschied zu machen, mit Bildern, Charts, Erinnerungen aus ihren 16 Monaten bei Volkswagen (insgesamt waren es aber fast 9 Jahre, denn sie war vorher schon mal bei uns).

Foto: Minjoo Buch

farewell week

Eine lange Nacht - ein versüßter Abschied (mit einem von einer Russlandreise-inspiriertem Kuchen)  - im Picknick Stil (selbst mitgebrachtes Essen) -  trotzdem sehr stilvoll-cool, denn in einem kleinen Cafe DIY-Raum. Bye-bye Minjoo und Bruce.

Foto: Abschied (von links: Jiyoung, Eunjung, Natalie, DH, Minjoo, Jimin)

Cheers to a real VIP!

Blogeinträge zu Sydney müssen doch noch ein bisschen warten, denn wir hatten wichtigen Besuch aus Wolfsburg diese Woche und waren mit ihm auch bei Kakao, was unseren Wunsch nach eine zukünftigen Partnerschaft nochmals unterstrichen hat. Und weil Herr Stackmann auf Twitter aktiv ist, ist es sympathisch zu sehen, wie er wirklich persönlich danach fragt, dass man doch schnell noch ein Foto mit seinem Smartphone machen sollte, damit er das Foto auf Twitter posten kann https://twitter.com/jstackmann

Foto: zum 1.10. offiziell an Board - Stefan

Foto: Kakao Talk

Es war Thomas' letzter Akt als MD von Volkswagen Korea. Der Nachfolger wurde auch bekannt gegeben und kommt offiziell zum 1.10. Thomas reisst eine grosse Lücke - und verlässt den Konzern nach 23 Jahren sogar komplett: genug zugeschaut, wie Externe bei uns Karriere & Geld machen - auf zu neuen Ufern. Well done! Good luck! So sad! Nach dem Besuch wurde er direkt mit sofortiger Wirkung bis 30.09. freigestellt. Das heisst bezahlter Urlaub. Auch nicht schlecht :) You deserve it! Cheers to a real VIP to me!

Wettkampftag

Wir waren sonst immer im Sommer in Sydney und haben daher noch nicht mitbekommen, dass von Mai bis September sonntags "Pflichtwettkämpfe" für aktive Vereinsmitglieder stattfinden. Die Bedingungen sind recht streng: an 3 von 4 Sonntagen musst du dabei sein, sonst kannst du kein Mitglied bleiben. Deshalb also die rege Beteiligung.

Foto: Sonntags ist im Iceberg im Winter Wettkampftag

Blogpause

Wir sind am Wochenende immer unterwegs -  daher fehlt aktuell die Zeit zum Bloggen. But stay tuned, es geht dann weiter mit unserem tollen "Winterurlaub" in Sydney.

Foto: am frühen Morgen, Sydney von oben

Seoul - Sydney ist übrigens auch ein 10 Std-Flug (weil die Frage mal kam).