Poke

Im Sommer hatten wir das Entstehen eines neuen Fastfood Restaurants in Bondi schon beobachtet, mit einem "it's all about Poke" Neonleuchtschild. Aber was bitte ist "Poke" (gesprochen: Poukay)? Eine Reis-Salat-roher-Fisch-Schale. Bei fishbowl können die Zutaten selbst zusammengestellt werden. Ob aus Japan oder doch Hawaii, ich bin mir nicht sicher, nachdem ich diesen Buchtitel im Buchladen entdeckt hatte, aber auf jeden Fall sehr lecker und sehr angesagt in Bondi. Inzwischen auf in Manly.

Foto: book cover

Foto: Fast food @ fishbowl