früher Bäckerei

Das sind Öffnungszeiten: Freitags um 6:00, Samstags um 5:30, sonst geschlossen. Wie gut, dass sich das Brot (theoretisch) eine Woche lang hält.

Echte Bäckereien werden immer seltener. Umso schöner, wenn es noch Familienbetriebe wie die Bäckerei Kutzner in Fallersleben gibt, die aus Überzeugung selbst backen. Backen ist echtes Handwerk – für einen traditionellen dreistufigen Sauerteig braucht es schon maschinelle Unterstützung. Aber es lohnt sich! Das Brot schmeckt prima, ist schwer, bleibt lange frisch und ist sehr bekömmlich.