Salicornes, auch bekannt als Queller, Meerbohnen oder Meeresspargel, sind eine Gruppe von Salzpflanzen, die in Meeresumgebungen gedeihen. Sie haben succulente, knusprige Triebe und werden oft in der Küche für ihren salzigen Geschmack verwendet. Neu auf dem Markt beim Fischstand entdeckt, mit der Empfehlung: kann einfach so oder dem heissen Essen am Ende einfach zugeben.
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