Gambón

Gambons sind Garnelen. Bei der Zubereitung von frischen Garnelen sollte darauf geachtet werden: 

Reinigen: Die Garnelen schälen und den Darm entfernen 

Würzen: Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und nach Belieben anderen Gewürzen wie Knoblauch oder Paprika würzen.

Braten oder Grillen: In einer Pfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill die Garnelen anbraten. Dies dauert nur wenige Minuten, da Garnelen schnell garen. Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu kochen oder zu braten, da sie sonst zäh werden können. Sie sind fertig, wenn sie ihre Farbe ändern und sich fest anfühlen.