Kohlzeit

Winterzeit ist Kohlzeit, auch oder sogar besonders in Korea, wo eingelegter Kohl als Kimchi zu jeder Mahlzeit dazu gehört. Und nirgendwo kann man Landwirtschaft besser beobachten als auf Jeju, weil dort auf den vielen kleinen Feldern ganz unterschiedliche Sorten angebaut werden. Als Stadtkind steht man staunend davor und merkt z.B. ich habe noch nie Rosenkohl wachsen sehen. Oder Brokkoli.

Foto: Rosenkohlfeld