Die Kanadierin Ruth, die ich seit unserer gemeinsamen Zeit in Prag nur Ruthie nenne, weil diese Verniedlichung so herrlich gar nicht zu der damals jungen, aber schon so unabhängigen, klaren, schnellen, effizienten Frau passte. Sie lebt seit ihrer Zeit in Prag nun schon seit über 15 Jahren in Mailand.
Von ihr kam die Restaurantempfehlung in Berlin Mitte, wo ich dann auch mit Rubie (den Namen hat sie aus dem Englischunterricht bekommen) war: LOKAL, Linienstrasse, mit täglicher wechselnder Karte. Nur der Käsekuchen bleibt drauf, aber war dieses Mal mit Sanddorn-Sorbet. Leeeecker.
Das fanden sowohl Ruthie (die eigentlich gar keine ‘Süß-Typin’ ist) als auch Rubie, der du in Sachen Geschmack ebenfalls nichts vormachen kannst, denn kocht selbst gern und gut.
Quentino hätte der Cheesecake wahrscheinlich nicht so doll geschmeckt, aber er hätte sich bestimmt an den Kabeljau mit Kimchi herangetraut. Buon Cumpleanno!
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