31.08.2023
KindheitsSpruch
30.08.2023
Wilde Blaubeeren
Die natürlich wachsende Blau- oder Heidelbeeren sind kleiner als die Beeren der gezüchteten Sorten und hat dunkles Fruchtfleisch welches viel aromatischer im Geschmack ist, allerdings den Mund und die Finger blau färbt. Aber sind das wirklich Blaubeeren…oder vielleicht doch Rauschebeeren?
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal ist die Form der Blätter. Die Blätter der Rauschbeere besitzen eine runde, ei-förmige bis ovale Form, jene der Blaubeere laufen eher spitz zu und sind schmaler. Außerdem ist der Stamm der Rauschbeeren bis in die Spitzen holzig, was bei den Heidelbeeren nicht der Fall ist.
Dies ist aber definitiv nicht der Fall. Die Beere an sich ist genießbar, nur bei der Ernte sollte man etwas Sorgfalt an den Tag legen und die eingetrockneten Rauschbeeren aussortieren. Diese können nämlich von einem Pilz, dem Rauschbeeren-Fruchtbecherling, befallen sein welcher bei übermässigem Verzehr zu Schwindelgefühl und Unwohlsein führen kann. Schlußendlich dieser Pilz verantwortlich für den verdorbenen Ruf der Rauschbeere https://outcozo.com/outdoor-tipps/blaubeeren-heidelbeeren-finden/
29.08.2023
Kochblume
Getestet wurde auch schon die Kochblume allerdings mehr als Deckel und Spritzschutz. Sie kann aber wohl viel mehr www.kochblume.de. Sie ist ein tolles Geschenk gewesen, Danke nochmal! :)
Der kleine Handfeger ist übrigens auch super!28.08.2023
Im Schneckentempo
27.08.2023
Bester Platz
26.08.2023
Körkwitz/Bernsteinsee
25.08.2023
Sichtschutz und …
…flache See, und Nackedeis: dann bist du an der Ostsee. Juhu. In diesem Jahr zum ersten Mal und wir hatten herrliches Wetter (allerdings auch kleine Quallen).
24.08.2023
Waldbaden
23.08.2023
Schafgarbe
22.08.2023
Test
Gallenröhrling?
21.08.2023
Frei im Felde
20.08.2023
Inselsee
Bei Güstrow liegt der Inselsee, auf der einen Seite mit sog. ‘Bootshäusern’, die mehr wie Holz-Ferienhäuser aussehen, aber für Nicht-Besitzerinnen keinen Zugang zum Wasser ermöglichen. Auf der anderen Seite dafür eine schöne Badestelle mit freiem Zugang und Baumschatten und Anlagen für alle.
Hainholz
18.08.2023
Steinpilz
Noch hatten wir keinen Glück mit dem Pilzesuchen, aber wie gut, dass es Pippi gibt, die uns tolle Steinpilze inklusive Rezeptempfehlung verkauft hat: einfach mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer anbraten, dann Sahne dazu und mit Nudeln servieren. Wirklich lecker, lecker, lecker.
06.08.2023
Adlerfarn
Bibimbap ist eines von Koreas Gerichten mit Kultstatus, von dem man sagen kann, dass es in ganz besonderem Maße die koreanische Küche repräsentiert, neben Kimchi und Bulgogi. Ein kleiner Hinweis von BJ als ich in Seoul mal Bibimbap mit ihm Essen gehen wollte: es ist eher ein ‘Zuhause-Gericht’ geworden, denn ein ‘Resteessen’ und bedeutet einfach nur ‚Reis gemischt mit verschiedenen Beilagen’, dazu gibt es immer eine Würzsoße und die rote Chili-Paste, die du gern direkt mit allem vermengen kannst.
In Berlin konnten wir eine Zutat nicht ideentiffizieren und mussten die junge Bedienung fragen. Sie wiederum musste ein koreanisches Übersetzungsprogramm fragen: Es war Adlerfarn, was bei uns definitiv nicht gegessen wird, sondern eher als giftig gilt.