Seoulgarden

Kju entwickelt sich zu einem echten Kimchi-Lover. 김치 (Kimchi), zur Erinnerung, wird in der koreanischen Küche sowohl die Zubereitung von Gemüse – traditionell Chinakohl und koreanischer Rettich – durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art zubereitete Gemüse genannt. Es muss nicht unbedingt scharf sein, nur wenn es mit der typischen Chilipaste fermentiert wurde, ist es das. 

Das Restaurant Seoulgarden läuft inzwischen richtig gut (wir hatten nicht reserviert, daher gab es nur noch einen Draußen-Platz) und es scheint inzwischen eine Großfamilie zu sein, die das Restaurant führt, inkl. ältere Mama, die jetzt an der Kasse steht.