Trockenfisch

Achtung, jetzt wird es unappetitlich.

Foto: Makrelen zum Trocknen aufgehängt

Um zu vermeiden, dass Fliegen in den Fischaugen oder sonstigen Kopföffnungen ihre Eier ablegen, wird den Fischen zum Trocknen der Kopf 'verbunden'. Früher lebte das Dorf vom Fischfang, heute vom Tourismus und der Rente.

loh mai chee und cha gwoh

Der tägliche Markt macht schon morgens um 5 Uhr auf und schließt bereits wieder um 9, denn die Einwohner von Tai O sind Frühaufsteher. 3.000 gibt es und fast alle sind Rentner. Uncle Choi startet bereits um 4.30 Uhr mit der Herstellung seiner Reisbälle (loh mai chee = glutinous rice balls stuffed with sweet sesame and peanut paste und cha gwoh = steamed glutinous rice dumplings stuffed with a mixture of Chinese herbs www.scmp.com/tai-o-venice-hong-kong-stilt-standing).

Foto: Uncle Choi bei der morgendlichen Arbeit

Talking about uncle: die 'personalisierten' Coca Cola Dosen haben es auch bis Tai O geschafft und husband hat glatt eine für Lini mitgebracht.

Foto: Uncle Cola

Dreirad

Neben dem Boot ist auch das Fahrrad ein beliebtes Fortbewegungs- und Transportmittel in Tai O. Wichtig: das 3. Rad, das mehr Stabilität, Sicherheit und Transportfläche bietet.

Foto: Dreirad

Für die älteren Einwohner, the elderly, scheint es außerdem auch Fitnessgerät zu sein, das regelmäßig für Spazierfahrten am Morgen und Abend genutzt wird.

Foto: Dreirad in use

old stilt houses

Die ältesten Stelzenhäuser in Tai O haben eine runde Dachform und sind mit Blech verkleidet. Inzwischen sind die meisten mit Klimaanlagen ausgestattet und wurden von Generation zu Generation optimiert und erweitert. Neue Genehmigungen für weitere Stelzenhäuser werden von der Regierung nicht erteilt. Es stehen inzwischen viele leer, denn sie dürfen nur an die nächste Generation weitergegeben aber nicht verkauft werden.

Foto: das älteste Stelzenhaus von Tai O (links) 

Foto: Semi-Stelzenhaus (halb auf Land/halb im Wasser)