Buffer Cafe

In unserem alten Büro hatten wir ein Eigentümer betriebenes Cafe mit sehr gutem Kaffee, denn die Besitzerin hat sich der guten Kaffeekultur verschrieben, kennt sich mit Kaffeebohnen aus, röstet im Cafe selbst und lernt alle Angestellten als Barista an. Da wird auch mal ein Kaffee weggekippt, wenn er nicht gelungen ist. Sehr ungewöhnlich für hier! Ausserdem gab es dort frisch gepressten Orangensaft, der erst gemacht wird, wenn man bestellt, also wirklich frisch. Mit unserem Auszug aus dem Büro war klar, dass sie es schwer haben, an diesem Standort zu überleben, auch wenn ich weiterhin täglich vorbeigefahren bin, um das Geschäft zu unterstützen. Aber natürlich fehlten die "Kaffeesammelbestellungen" für Meetings.
So war ich dann auch nicht verwundert, als ich nach den 2.5 Monaten zurück kam und mir ein Kollege mitteilte, dass das Buffer Cafe nun raus ist und sie nur noch ihre zweite Filiale in der Stadt geöffnet haben. Aber haha (soll ein "triumphierendes Haha" sein), traue in China nur deinen eigenen Augen. Es gibt sie noch, so dass wir gleich mal zum Pizza-Lunch hin sind (die Pizza ist allerdings nicht ganz so gut wie der Kaffee)

Foto: Pizza mit Plastikhandschuhen essen

neu in Shanghai: Tim Hortons

Tim Hortons ist eine, unschwer am Logo zu erkennende, kanadische Cafe- und Schnellrestaurant-Kette, die nach ihrem Gründer und Eishockeyspieler Tim Horton benannt und 1964 gegründet wurde. Das "s" an "Horton" kam erst später hinzu.

Foto: new kid in/on the block

Ich war enttäuscht, denn hatte etwas Ungewöhnlicheres erwartet als auf einmal überall in Shanghai diese neuen Shops entstanden - aber es ist eine ganz normale Kaffeeshop Kette, die wirklich kein Mensch mehr braucht. JTEBS: 2014 übernahm Burger King Worldwide die Tim Hortons Inc. und fusionierten zur neuen Holding Restaurant Brands International. Das erklärt natürlich die aggressiven Wachstumspläne, die - da bin ich mir sicher - in China scheitern werden. Einzig und allein das kanadische Ahornblatt hat Attraktionspotential.
Auch enttäuschend ist Joe's Pizza nebenan, die wir inzwischen auch schon ausprobiert haben. USA der 80iger - es gibt inzwischen so viel bessere Pizza Restaurants in Shanghai.