neu in Shanghai: Tim Hortons

Tim Hortons ist eine, unschwer am Logo zu erkennende, kanadische Cafe- und Schnellrestaurant-Kette, die nach ihrem Gründer und Eishockeyspieler Tim Horton benannt und 1964 gegründet wurde. Das "s" an "Horton" kam erst später hinzu.

Foto: new kid in/on the block

Ich war enttäuscht, denn hatte etwas Ungewöhnlicheres erwartet als auf einmal überall in Shanghai diese neuen Shops entstanden - aber es ist eine ganz normale Kaffeeshop Kette, die wirklich kein Mensch mehr braucht. JTEBS: 2014 übernahm Burger King Worldwide die Tim Hortons Inc. und fusionierten zur neuen Holding Restaurant Brands International. Das erklärt natürlich die aggressiven Wachstumspläne, die - da bin ich mir sicher - in China scheitern werden. Einzig und allein das kanadische Ahornblatt hat Attraktionspotential.
Auch enttäuschend ist Joe's Pizza nebenan, die wir inzwischen auch schon ausprobiert haben. USA der 80iger - es gibt inzwischen so viel bessere Pizza Restaurants in Shanghai.

Canada goose

Von kanadischen Fritten (siehe gestriger Blogeintrag) geht es nun zu kanadischen Gänsen. Der Bestand der in Deutschland lebenden Kanadagänse wird derzeit auf 1700-2600 Brutpaare geschätzt. Das Zentrum der Verbreitung befindet sich im Ruhrgebiet sowie im Ostmünsterland. Diese habe ich in Bad Bevensen gesichtet und musste erst einmal JTEBS werden, um welche Gänse Art es sich handelt.

Foto: Kanadagans

Die Kanadagans ist noch etwas größer als die Graugans. Der Kopf ist schwarz mit weißem Kehlfleck. Der Hals ist ebenfalls schwarz, Brust und Körper sind weißgrau bis leicht bräunlich. Füße und Schnabel sind schwarz. Körperlänge: 90 bis 110 cm, Gewicht: bis 5,2 kg.

Ursprünglich ist sie, wie ihr Name vermuten lässt, im Norden Nordamerikas beheimatet. In Europa wurde die Kanadagans durch den Menschen eingeführt und ist damit ein so genanntes Neozoon, eine gebietsfremde Art, da sie dieses Gebiet mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht aus eigener Kraft erreicht hätte. Sie wurden im 17. Jahrhundert in Großbritannien eingeführt, im 20. Jahrhunderts kamen sie dann in den skandinavischen Raum (in Schweden 1929, in Norwegen 1936 und 1958). Die Bestände breiten sich von dort weiter südlich aus nach Belgien, Niederlande und Deutschland.
Als Neozoon wird sie vom Bundesamt für Naturschutz (BfN) als potenziell invasive Art eingestuft, weil sie heimische Arten möglicherweise gefährdet.

Kanadagänse ernähren sich vegetarisch von jungen Gräsern, Kräutern und Wasserpflanzen. Da die Tiere aber häufig in der Nähe von Menschen leben, nutzen sie auch dessen Landbewirtschaftung und holen sich Getreidekörner, Maiskörner, Wintergetreide oder Raps von den Feldern.

Es ist schon ein Weile her, dass ich sie dieses Jahr gesichtet habe, aber der Besuch in Bad Bevensen ist fast schon eine Tradition, den meine Eltern geniessen im warmen Sole-Thermal-Aussenbecken die erste Frühjahrssonne - manchmal auch noch die letzten Wintertemperaturen. Wir hatten Glück, denn hatten in den 4 Tagen ersteres und sind richtig braun gebrannt zurück nach Shanghai gekehrt.

Foto schönes Deutschland, Bad Bevensen

Poutine - very Canadian

Poutine, französische Aussprache "Putin", ist eine kanadische Fast-Food-Spezialität. Sie besteht aus dicken Steakhouse Pommes frites, geschmolzenem Käse und darüber gegossener Bratensauce. Gibt es im Frittenwerk im Wolfsburger Outlet Center, wo wir es aber erstmal nur mit normalen Süsskartoffeln Pommes probiert hatten.

Foto: very Canadian

Nachtrag: inzwischen waren wir ein zweites Mal zum Kanadatag da und haben es mit den Toppings versucht, aber sorry, nicht unser Ding, da ist pur doch besser.

JTEBS: der Canada Day wird am 1. Juli gefeiert als eine Art Unabhängigstag zur Gründung von Kanada als Bundesstaat des britischen Commonwealth durch den British North America Act am 1. Juli 1867.

Foto: Canadafan