Cheerday Bier

Am Qiandao See sind wir auch an einer Brauerei vorbeigekommen, der Cheerday Hangzhou Qiandaohu Brewery, die ihr Brauwasser aus dem See bezieht.

Foto: Cheerday Beer

Aber da ist mir noch nicht in den Sinn gekommen, dass der Name Qiandao auch mit dem bekannten chinesischen Bier Tsingtao zu tun haben könnte, was einfach nur eine andere Schreibweise ist. 

JTEBS: Qingdao ist eine Hafenstadt in der Provinz Shandong im Osten der Volksrepublik China. In den Jahren 1898 bis 1914 war Qingdao als deutscher Handelsstützpunkt und Kolonie Teil des Deutschen Reichs. Aus dieser Zeit stammt der deutsche Name der Stadt „Tsingtau“ oder „Tsingtao", der durch ein anderes Transkriptionssystem entstanden ist www.china-park.de/qingdao/

Foto: Karte

Allerdings liegt der Qiandao-See (süd-westlich von Shanghai) nicht etwas dort wo die Qiandao-Stadt ist (nördlich von Shanghai), aber das ist wohl wo, wenn der Name eigentlich nur signalisiert, dass es um eine Insel, grüne Insel, 1000 Inseln geht.

Jeju Beer Werbung

Jeju Bier macht auch Werbung mit Haenyeos und lädt Besucher ein zur Brauerei Besichtigung. Weil die Tour aber bisher nur auf Koreanisch angeboten wird, mussten wir uns mit einem Besuch des Pub & Shops begnügen. Letztere bietet neben Jeju Beer Merchandising auch viele lokale (klein & fein) Produkte an. Es erübrigt sich zu erwähnen, dass mir das total gut gefällt.

Foto: Jeju Beer Plakatwerbung

Foto: Shop Bereich

Foto: Designwettbewerb für Bieretiketten

Big wave bay

Es ist fast kein Wochenende vergangen, an dem wir nicht kurz bei der Big Wave Bay vorbeigeschaut haben. Im Sommer ganz früh, weil es sonst keine Parkplätze mehr gab. Im Winter über Mittag, denn dann schaffte es die Sonne die Luft auf max. 20 Grad zu erwärmen. Miss you, big wave bay. Zum Glück ist inzwischen der Container in Kuala Lumpur angekommen und die Möbelauspacker haben ganze Arbeit geleistet. In 3 Stunden war alles oben und ausgepackt. So gibt es jetzt wenigstens das Big-Wave-Bay-Bier-Bild als Erinnerung. Really perfect gift, dear HK-Nachbarin!)

Foto: Big Wave Bay

Foto: günstige Board Miete in Big Wave Bay

Nachtrag: nur 3 Stunden zum Auspacken? Ja, aber sie waren auch mit 9 Leuten da. Die längste Zeit hat das Auffinden des Containers in Anspruch genommen. Als sie sich am Freitag morgen um 9:30 Uhr meldeten, waren sie zwar pünktlich, aber erklärten, der Container muss noch gefunden werden?!? Meine Sorge war aber unbegründet. Um 13 Uhr waren sie dann da, um 16 Uhr wieder weg.

Tsingtao

Das chinesische Bier Tsingtao hat deutschen Ursprung, denn es kommt aus einer Brauerei einer ehemals deutschen Kolonialstadt in China, so schlaute mich kürzlich Flora auf.

Foto: Tsingtao beer

Deutsche Kolonialstadt in China - wann war das denn?! 1897 setzten zwei deutsche Kriegsschiffe etwa 700 Matrosen bei der kleinen Ortschaft Tsingtao in Kiautschou ab. Die wenigen chinesischen Soldaten ergriffen angesichts der deutschen Übermacht die Flucht. Wenige Monate später nötigten deutsche Diplomaten dem chinesischen Kaiser einen Vertrag auf. Für 99 Jahre verpachtete das chinesische Kaiserreich den Deutschen ein über 500 Quadratkilometer großes Gebiet. 

Kiautschou wurde von den Deutschen zu einer wahren "Musterkolonie" ausgebaut. Für rund 200 Millionen Mark begann man mit dem Bau von Straßen und Häusern, errichtete Kasernen, einen Hafen, Schulen, Hotels...und eben eine Brauerei. Unter dem Namen "Germania" nahm sie 1903 ihren Betrieb auf. Gebraut wurde selbstverständlich nach dem deutschen Reinheitsgebot. In München gewann das Bier 1906 sogar einen Preis auf einer Brauereiausstellung. 

Heute ist Tsingtao die größte Brauerei der Volksrepublik China und auf Platz 6 der Welt. Das beliebte Bier gibt es in der Hafenstadt, dem heutigen Qingdao, praktisch an jedem Kiosk, auch schon mal "to go" frisch vom Fass in Plastiktütchen, und es wird in 50 Länder weltweit exportiert, auch nach Deutschland. www.dw.de/tsingtao-und-das-deutsche-bier, www.welt.de/Qingdao-Wo-China-mal-richtig-deutsch-aussieht

Gestern gab es das nicht ganz so stilvoll Tsingtao in einer schicken rooftop bar, wieder mal mit dem Gefühl: kneif mich - wir sind wirklich in Hong Kong und in wunderbarer Gesellschaft der zwei roomies http://cityguide/hong-kong-islands-best-rooftop-bars/.

Foto: Seeva Rooftop Bar mit Blick auf das Legislative Council Building

Bier ist rein. Bier ist Genuss...

Fehlt nur noch 'Bier ist Deutschland' und dann kennt ihr den Slogan des Deutschen Brauer Bundes. Eigentlich sollte ja noch JTEBS-Blog-Pause sein, aber der Anlass ist zu wichtig, denn heute ist der Tag des Bieres. 

Foto: Bier ist rein...

Am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert, und seitdem gilt per Gesetz: In deutsches Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (die Hefe wurde erst später erwähnt, als man in der Lage war, Hefe herzustellen). Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt wird also gefeiert. www.brauer-bund.de/tag-des-deutschen-bieres. Ich bin mir sicher auch in München trotz Championsleague Spiel. Und da drücken selbst die Preiß'n  'Minga' (= München auf Bayerisch) die Daumen.

Nachtrag: das Daumendrücken hat genützt (4:0 gegen die 'Schpoanier' aus Barcelona und Freundin-hat-mal-in-Taipei-gelebt war sogar live dabei im Stadion. Was für ne 'Gaudi' = Spaß auf Bayrisch).
Und ich muss meine Vermutung revidieren, dass in Minga der Tag des Bieres auch gefeiert wurde, denn das Münchner Reinheitsgebot gibt es schon seit 30.11.1487.

Foto: Viktualienmarkt in München