chinesisches Frühstück

Chinesisches Dim Sum Frühstück ist warm mit Suppe, Xiao Longbao (kleine (Dampf-)Korb-Täschchen =  mit Fleisch und Brühe gefüllte Teigtaschen.), Baozi (gedämpften Knödeln mit Fleischfüllung) und ein bisschen Gemüse. Immer wieder lecker.

Dim Sum Frühstück

Was den Spaniern ihre Tapas und den Italienern ihre Antipasti sind, ist den Hongkongern ihr Dim Sum, allerdings zum Frühstück/am Vormittag und besonders perfekt nach dem Schwimmen gehen.

Die kleinen, gedämpften Köstlichkeiten werden traditionell im Bambuskörbchen mit Tee gereicht www.essen-und-trinken.de/dim-sum

Foto: zum Frühstück